“聂总,您尝尝,今天的早餐绝对都是选用的新鲜的食材,厨房昨天做清洁的时候,将肉质类冰冻了一个礼拜以上的全部都给扔了,蔬菜类全部是两天以内的,不会出现任何问题。”
“这一点是基本,食品安全很重要,坐着一起吃吧!”聂飞就点头说道,高强也没吃早餐,他打算以后都在宾馆吃了,本身作为宾馆员工,就是包吃的,他作为总经理,一来是要做个表率出来,二来也是在聂飞面前做出行动,我都在这里吃,证明厨房的改进还是有的。
“对了,你今天把工作给交接一下。”聂飞一边吃一边说道。
“啊!”高强被这一句话给弄懵了,心道怎么了?难道聂副总要开除我不成?“聂总,我……我没做错什么啊!是要开除我?”
“没有,你想多了,包括总经办主任王丽,以及其他部门的头头脑脑,全部都把工作交接一下。”聂飞淡淡地说道,“我要送你们去培训。”
“培训?”高强一楞。
“我跟省城的长城饭店那边接洽好了,送几个人到他们那边去培训。”聂飞淡淡地说道,“长城饭店是东江省酒店行业内的翘楚,更是省委省政府的定点接待酒店,他们今年已经启动了评定六星的计划,送你们去培训,是想让你们接触更加高端的管理才能以及标准,回来之后才能给宾馆做出更大的贡献。”
“培训时间为一个礼拜,当然,长城饭店也派了二十多个人准备到我们宾馆来。”聂飞又继续说道,“咱们宾馆的普通服务员,就由长城饭店的服务员过来进行传帮带!”
“长城饭店?”高清一听就震惊了,在酒店行业干了这么多年,他自然对全省那些有名气的饭店都如数家珍,当然,高强也不止一次地做白日梦,如果自己能够进入这些酒店当总经理的话,那一年最起码也得是几十万的年薪。
“我跟长城饭店的老板认识,昨晚跟他谈好了,你们今天下午就动身过去培训,抓紧时间,越早越好,毕竟我们的时间也紧迫啊!”聂飞就点头说道。
现在突然得知自己要去长城饭店接受培训,如何不惊讶?而且很快,他的脸上就有了一丝喜色,他现在总算明白聂飞为什么对把通海宾馆搞起来这么有信心了,人家跟这么大饭店的老板都认识,看来聂总说的要在明年二月份将宾馆弄得自负盈亏,应该是有把握的。
“聂总……我……我先去把管理人员都给召集起来!”高强这时候就兴奋起来了,赶紧将几个小笼包三两下地塞进嘴巴里含糊不清地说道,起身就跑了,聂飞看着他急匆匆离去的背影笑了笑,继续吃东西。
“徐宏,下午去一趟省城。”聂飞淡淡地说道。
“好的。”徐宏回答了一句。
上午,整个通海宾馆都沸腾了,毕竟聂飞搞出来的这个手笔真的让众人心中都非常震撼,同时也看到了聂飞的人脉,若不是跟长城饭店老板有非常好的关系,恐怕人家压根就懒得来看一个不入流的小宾馆吧?
很快高强便将去培训的人员名单给聂飞列了出来,都是各个部门的管理人员,没有丝毫的私心,聂飞对此也很满意,同时也吧工作都交代了一下,安排早点吃午饭,饭后立刻出发,聂飞自掏腰包让高强去租了一辆依维柯,一辆车也能装得下。
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