国家食品药品监督管理局是政务院综合监督食品、保健品、化妆品安全管理和主管药品监管的直属机构，负责对药品（包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、生物制品、诊断药品、放射性药品、麻醉药品、毒性药品、精神药品、医疗器械、卫生材料、医药包装材料等）的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督；负责食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处；负责保健品的审批。
主要职责有制定药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章草案。负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。制定消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品的审批工作。负责药品、医疗器械行政监督和技术监督，负责制定药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范并监督实施。负责药品、医疗器械注册和监督管理，拟订国家药品、医疗器械标准并监督实施，组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测，负责药品、医疗器械再评价和淘汰，参与制定国家基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。负责制定中药、民族药监督管理规范并组织实施，拟订中药、民族药质量标准，组织制定中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范并监督实施，组织实施中药品种保护制度。监督管理药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品及精神药品，发布药品、医疗器械质量安全信息。组织查处消费环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品等的研制、生产、流通、使用方面的违法行为。指导地方食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。拟订并完善执业药师资格准入制度，指导监督执业药师注册工作。开展与食品药品监督管理有关的国际交流与合作。承办政务院及卫生部交办的其他事项。
按理说这个药监局的副局长应该是副部级，可是现在局长是由卫生部的高副部长兼任着，高副部长是从药监局局长的位置上升任卫生部副部长的，这个局长的位置他一直都兼着，所以自己去了之后，很有可能是享受副部级的待遇，但是却挂着正厅的级别。
食品药品安全工作历来备受重视，但是因为挂名兼职食品药品监督管理局的卫生部副部长基本就是起个指导作用，管理局的权力完全集中在几个副局长的手上，使得副局长的职权有了很大的自主权。更主要的是食品药品监督管理局的工作和各部委以及地方上的政府都有接触的机会，是自己熟悉各部委、结识权力人物的绝佳位置。
而且在部委任副职不大显眼，既能够韬光养晦，又能保证自己在几年之后解决副部级的问题，韩定邦等人自然不会反对。
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