这年头的大白菜个头很大，单棵的重量，基本都在十斤左右。
一颗白菜价值四五毛钱。
江文东想了想，才说：“我们收的菜价，一块钱一斤。”
“多，多少钱一斤？”
白拥军怀疑自己听错了，赶紧抬手拨拉了下耳朵，再次问江文东。
江文东迈步走向了办公室那边：“一块钱一斤。”
白拥军这次听清楚了。
一呆之下。
他冲江文东的背影，脱口喊道：“你疯了吗！？”
正在不远处和马文静协商什么事的白鹭，听他敢对江文东这样吼后，顿时火冒三丈。
挽起袖子，急促的扭着腰肢，踩着小马靴快步走了过来。
“是谁给你的胆子，敢当众对你姐夫那样吼的？”
白鹭低声骂了句，就要动手。
“姐，姐！你先听我说。”
白拥军赶紧后退，大声说：“姐、东哥让我开始收白菜！收菜的价格，是一块钱一斤啊！不是一毛钱，更不是一分钱一斤！而是一块钱，一块钱啊。”
什么？
正要磨刀霍霍向白拥军的白鹭愣住。
几分钟后。
白家姐弟，还有马文静和黄玲玲，全都匆匆走进了办公室内。
他们都被江文东开出的收菜价，给吓到了。
大白菜的市场价，每公斤九分钱。
江文东开出的收购价，则是每公斤两块钱！
这个价格比市场价，高了足足22倍啊。
“江镇，您昨晚喝醉的酒，还没醒来吗？”
马文静快人快语的说着，还抬手在江文东额头上试了下：“也不发烧啊。”
白鹭三人虽然没说话，可看着江文东的眼神里，也全都是这个意思。
江文东也没理马文静，只是让白拥军拿一颗白菜、一把刀、一杆秤，以及红纸和毛笔过来。
很快。
白拥军就把这些东西都拿了过来。
江文东捧起那颗白菜看了看，放在桌子上对着根部，一刀切了下去。
在白鹭等人不解的目光中，江文东把那颗自身重五公斤左右的白菜，剥成了白菜心。
很结实的白菜心，颜色呈嫩黄，看上去就像一件晶莹剔透的艺术品。
江文东把白菜心秤了下，重量750克左右。
他扒下一片叶子，放在嘴里尝了下。
清脆，甘甜，甚至都带有水果的味道。
很好。
天桥小根不愧是全国有名的大白菜，无论是生吃、凉拌、爆炒、烂炖或者制造泡菜，都是最佳原材料。
这种白菜心，完全可以当做市场从没有过的娃娃菜来出售。
（娃娃菜在数年后，才会被东洋人培育出来）。
“东哥，您属兔的吗？这么爱吃白菜心。”
白拥军很好奇的问。
江文东还是没理他，只是拿起毛笔，让白鹭铺开红纸，开始写字。
笔走龙蛇。
他边写，黄玲玲边念：“收大白菜。一块钱一斤。只收白菜心，重量在一斤半左右。要干净卫生，不能弄脏。现金交易。采购数量有限，先来先收。”
白鹭等人这才明白，江文东出高价收购的白菜，原来只收白菜心。
可即便如此，原本收购价五毛钱左右的一颗大白菜，价格也飙升了三倍！
“江镇。”
马文静谏言：“我们为什么不按照市场价，收购大白菜后，再砍掉外面只要心呢？那样，我们只花五毛钱，就能得到一斤半的白菜心了。”
“一，我们需要很多人来剥皮摘心，那是成本。”
江文东解释道：“二，我们得处理被剥下来的菜叶子，这同样需要成本。三，如果我们从户下直接收购白菜心，不但避免了这些成本的支出。还能方便户下直接食用没心的白菜，或者把菜叶子喂鸡鸭猪之类的禽畜。”
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